Kínverskar fiskibollur

(fyrir 2)

• 400 gr. fiskihakk
• 1 vorlaukur
• 1 hvítlauksrif
• 1 tsk engifer
• 1/2 msk soyasósa
• 1/2 tsk sykur
• salt
• 1/2 msk olía
• 1 msk maísmjöl
• olía til steikingar

Allt sett í skál og hrært vel saman. Mótað í 8-10 bollur eða buff.
Olía er hituð á stórri pönnu og bollurnar steiktar við meðal hita í 5 mín. á hvorri hlið eða þar til gegnsteiktar og gullinbrúnar.