Bruschetta með tómötum og basilikku

Bruschetta með tómötum og basilikku

Bruschetta er tilvalinn forréttur

Laxapaté

500 gr nýr lax 500 gr rækjur 500 gr reyktur lax 350 gr majonese 350 gr sýrður rjómi 700 gr þeyttur rjómi 25 blöð matarlím hvítvín

Laxapaté með graslauk

300 gr reyktur lax 100 gr bráðið smjör 300 gr sýrður rjómi 2 blöð matarlím salt og pipar 1 dl graslaukur

Forréttur – Sveppir

Stóra sveppi púrrulauk beikon kurlað Fullt af hvítlauk pipar og salt eftir smekk Ólívuolía

Suðrænn rækju kokteill

Hráefni 200g Rækjur 1 búnt Klettasalat (Má sleppa) 100g Ferskur ananas 100g Þroskað avacato (lárpera) Nokkur lauf Kóríander 1stk Safi og börkur af lime 20ml Extra virgin ólífuolía 1 rif Hvítlaukur ½ stk Kjarnhreinsaður chili Salt og ferskur pipar í millu 4 skamtar lime sósa Lesa meira