Forréttur – Sveppir

• Stóra sveppi
• púrrulauk
• beikon kurlað
• Fullt af hvítlauk
• pipar og salt eftir smekk
• Ólívuolía

Steikja beikon á pönnu í olíu, svo skella púrrulauknum smátt skornum á pönnuna þegar beikonið er orðiið stökkt, svo næst hvítlaukinn maukaðan eða skorinn smátt .
Taka innúr sveppunum og skera það smátt og setja líka á pönnuna og alveg vel af ólívuolíu
Síðast þegar ég gerði þetta var stór hópur eða um 20 manns og notaði ég 40 sveppi og 4 bréf af kurluðu beikoni, 2 púrrur og heilan hvítlauk
svo bara snittubrauð og smjer með þessu