Einn bragðsterkur

• 1 piparostur
• 1 mexico-ostur
• ca 100 rjómaostur
• 4-5 dl matreiðslurjómi
• 1 box af sveppum (250 gr)
• 100 gr pepperoni
• 1 beikonbréf
• 2 dósir sýrður rjómi
• 3/4 franskbrauð, skorpuskorið og tætt niður

1. Ostarnir og rjóminn eru settir í pott og bræddir, sýrða rjómanum síðan hrært saman við.
2. Rífið brauðið niður og setjið í eldfast mót.
3. Sveppir og beikon steikt á pönnu og raðað ofan á brauðið.
4. Pepperoni stráð þar ofan á og ostablöndunni hellt yfir.
5. Bakað í ofni við 200°c í u.þ.b. 20 mínútur.