Kjúklingaréttir

1 kg beinlaus kjúklingur (skorinn í litla bita) 2 laukar (meðalstórir) 3-4 tómatar 3-4 ferskt chili (brytjað smátt) 3 dl rjómi ( eða gríska jógúrt þá er þetta orðið meinhollt ) 1 tsk salt 3-4 hvítlauksrif 1cm engiferrót 1 tsk cumin 1 tsk coriander ½ Lesa meira

Fyrir 4 700 gr kjúlli skorin í bita Marinering : 4 dl létt ab mjólk 4 msk sítrónusafi 4 tsk cumin 4 tsk cayenne pipar 4 tsk svartur pipar 2 tsk kanill 2 tsk salt ca 4 cm bútur engifer rifinn eða maukaður Sósa : Lesa meira

6 kjúklingabringur 2 msk matarolía 2 hvítlauksgeirar 1 ½ tsk salt 1 ½ bolli smátt saxaður laukur 6 – 8 tsk cummin (ekki kúmenduft heldur skrifað cummin) ½ tsk paprikuduft ½ tsk kanill 1 ½ tsk lárviðarlauf (má sleppa) Sósuhluti réttar: Innihald: 2 dósir niðursoðnir Lesa meira

Kjúklingaleggir – ca. 12 til 20!!! 1 flaska teriyaki sósa 2 þumlungar ca. ferskur engifer 3 hvítlauksrif 2 stk vorlaukur 1 sítróna Hrásykur eða hunang – verður að smakkast til 1 rauður ferskur chili pipar 1 tsk sesam olía Koriander, alveg heill hellingur, niðurskorið

5-6 kjúklingabringur ½ laukur 2 rauðar paprikur eða 1 stór Eitt bréf Burrito kryddmix, og má vera taco kryddmix. 2 dósir af salsa sósu ½ líter matarrjómi 6 tortilla pönnukökur .

1 poki grjón (ég nota tilda basmati pokagrjón) 1 vegetable rice í gulum pakningum ( fæst í bónus) 1pk frosið grænmeti (ég notaði sælkerablöndu allan pokann) 4 kjúklingabringur 1pk Toro kylling grýta Balí í fjólubláum umbúðum 1 matreiðslurjómi Pínu mjólk Rifinn ostur

1 dl. aprikósumarmelaði 50 gr. púðursykur 25 gr. smjörlíki 1 dl. barbequesósa 1/2 peli rjómi 1/2 dl. sojasósa

4 kjúklingabringur kryddaðar eftir smekk og brúnaðar á pönnu til að loka þeim. Hræra saman í skál: 3 dl tómatsósa 3-4 hvítlauksrif kraminn út í tómatsósuna 1 peli rjómi 2-3 msk. Bavaria karrý Salt + pipar . Kjúklingabringurnar settar í eldfast mót og blöndunni úr Lesa meira