Brauð

3 dl hveiti 2 dl sykur 3 dl haframjöl 2 1/2 dl mjólk 1/2 tsk. negull 1/2 tsk. engifer 1 tsk. kanill 2 tsk. matarsódi

1 egg 3 dl sykur ( set stundum hrásykur til hálfs) 2 maukaðir bananar 1 tsk salt ½ tsk matarsódi 5 dl hveiti súkkulaðispænir ( þarf ekki)

3 þroskaðir maukaðir bananar 180 gr sykur 180 gr hveiti 1 1/2 tsk. lyftiduft 1/2 tsk. salt. 1/4-1/2 tsk. múskat (má sleppa) 2 egg 3 msk. olía 1/2 dl. mjólk 100 gr. súkkulaði, saxað 50 gr. valhnetur saxaðar

1 kg hveiti 4 1/2 tsk salt 4 msk sykur 1 tsk lyftiduft 1/8 tsk hjartasalt 1/8 natron (matarsódi) 800 ml mjólk 2 msk kúmen 100 gr smjörlíki

2 kg hveiti 2 msk salt 5 msk sykur 5 msk ger 1 líter volgt vatn 1-11/2 dl olía

2 bollar heilhveiti 4 bollar rúgmjöl 300-500 gr. Sýróp 1 líter súrmjólk 2 ½ tsk matarsódi 3 ½ tsk salt