Brauðbollur

  • 2 kg hveiti
  • 2 msk salt
  • 5 msk sykur
  • 5 msk ger
  • 1 líter volgt vatn
  • 1-11/2 dl olía


láta hefast í 1 klst
móta bollur – rúlla – skera
hefast 1/2 tíma
baka 12-14 mín við ca 200c.
Þessar má hálfbaka. Þeas taka bollurnar út úr ofninum þegar þær eru mjög ljósar.
Frysta , svo má fullbaka þær í ca 4-6 mín þar til þær eru fallega ljós brúnar. Við ca 200 c.