BLT samlokur

(fyrir 2)
Hráefni:

• 6 sneiðar beikon
• 4 sneiðar gott samlokubrauð
• 4 msk hellmans mayones
• Salat (iceberg er gott)
• 1 avocado
• 1/2 sítróna (safinn)
• 1-2 tómatar (eftir stærð) skornir frekar þykkt
• Salt og pipar

Hitið ofninn í 200°c.
Setjið beikonið á grind, grindina yfir ofnskúffu og bakið í 15-25 mínútur. Leggið á eldhúspappír og látið fituna leka af.
Ristið brauðið og smyrjið með mayonesi.
Leggið salat á 2 sneiðar.
Afhýðið avacadoið og skerið í 1/2 cm sneiðar. leggið ofan á salatblöðin. Setjið beikonið á og tómatsneiðar ofan á það.
Kryddið með salti og pipar.
Lokið samlokunni, skerið í tvennt og borðið.