Austurlenskur kjúklingaréttur

• 300 gr Kjúlla bringur
• 2 msk. sojasósa
• 25 gr smjör til steikingar
• 1 meðalstór gulrót
• 125 gr broccoli
• 125 gr agúrka
• 2-3 blaðsellerístilkar
• 1/2 dl sojasósa
• 1-2 tsk. hunang
• Sítrónusafi

Fjarlægið skinn og bein (ef eru) af kjúklingabringunum og skerið kjötið í strimla. Steikið kjötið í olíu á stórri pönnu eða wok-pönnu. Snúið kjötinu oft á meðan á steikingu stendur og dreypið á það sojasósu. Takið kjötið af pönnunni.
Skerið grænmetið í jafnstóra strimla. Steikið grænmetið í smjöri á pönnunni í þessari röð: gulrætur fyrst, þá kemur blaðsellerí, því næst broccoli og síðast gulrætur.
Bætið steiktum kjúklingabitum saman við grænmetið á pönnunni og hitið vel. Bragðbætið með sojasósu og hunangi eða púðursykri.
Kreistið að lokum sítrónusafa yfir réttinn. Þetta er svo borið fram með hrísgrjónum.