Góður kjúklingaréttur

• 4-6 bringur
• Olive olía til steikingar
• 4-6 hvítlauksrif
• Svartur pipar
• 200-300 gr ferskir sveppir
• 1 stk. Kjúklingakraft
• 150 gr. Sólþurrkaðir Tómatar (mér finnst gott að hakka þá í mixer)
• 1 peli af rjóma.

Kjúkl. Skorinn og steiktur ásamt hvítlauk og svörtum pipar. Sveppir steiktir sér á pönnu og svo allt sett saman, sólþ. Tómatar ásamt smá af leginum , kj.ten og Rjóma sett útí og látið malla í minnst 20 mín.. Borið framm með fersku sallati, Hrísgrjónum og brauði.