Kjúklingaréttur Jöggu

• Bringur
• Kjúklingakrydd
• Harður ostur (t.d. piparostur)
• Rautt pestó
• Rifinn Mozzarella ostur
• Sveppir, laukur og paprika eða annað grænmeti t.d. paprika, spínat og zucchini
• Rjómi

Bringurnar kryddaðar með kjúklingakryddi (arabískt frá pottagöldrum er gott), skornir í þær vasar og sneiðum af osti stungið inn í.
Bringurnar brúnaðar á pönnu, settar í eldfastmót og rauðu pestói smurt yfir.
Grænmetið svissað á pönnu og sett ofan á bringurnar.
Slatta af rjóma hellt meðfram bringunum og bakað í ofni á 180°c í 30-40 mín.
Borið fram með hrísgrjónum og salati.