Dísudraumur

1.

• 4 gul epli í bita (70/30 epli/bananar ef vill)
• 200 gr. suðusúkkulaði niðurbrytjað
• 150 – 200 gr. döðlur (brytja í litla bita)

2.

• 100 gr. sykur
• 100 gr. kókosmjöl
• 150 gr. hveiti
• 2 tsk. lyftiduft
• 2 egg

Aðferð:
Þurrefni (nr.2) blandað saman. Best að nota þeytara. Síðan er eggjunum bætt útí þurrefnablönduna og að lokum eplum, suðusúkkulaði og döðlum (nr.1).
Blandan sett í eldfast mót
Bökunartími:
Bakað við 160° í c.a. 30 mínútur.
Gott að bera fram með ís og/eða rjóma.
Þessi kaka/réttur er bilað hentugur þegar maður er t.d. í sumarbústað og hefur kannski ekki allt við hendina.