Vatnsdeigsbollur
Vatsndeigsbollur hafa stundum haft orð á sér að þær mistakist auðveldlega. Tvisvar hef ég reynt þessa uppskrift og tókst þetta fullkomlega í bæði skipti.
Uppskriftavefur
Kökur
Graskers og banana muffins
400 g grasker 200 g heilhveiti 2 tsk lyftiduft 0,5 tsk salt 2 tsk kanill 1 tsk múskat 2 msk kókosolía 1 msk agavesíróp 1 egg 100 g hrásykur 1 stór banani 75 g valhnetur eða pecanhnetur
Súkkulaðikaka án eggja
4 dl hveiti 3 dl sykur 3 msk. kakó 3 tsk. lyftiduft 2 tsk. vanilla 1 dl mjólk 1 dl bráðið smjörlíki 1 dl sjóðandi vatn
Vöfflur án eggja
2 dl hveiti eða heilhveiti 1 msk sykur 1 tsk lyftiduft 2 tsk vanillusykur 1/2 tsk kardemomma (ef vill) 1 1/2 – 2 dl mjólk eða vatn. 1 msk brætt smjörlíki eða matarolía.
Eplakaka án eggja
3 dl hveiti 2 tsk. lyftiduft 1 dl sykur 1 dl mjólk 50 g smjörlíki 4 epli 1 msk. kanill 2 msk. sykur
Muffins án eggja
160 g hveiti 130 g sykur 1 tsk. lyftiduft 2 dl mjólk dl smjör 1/2 tsk. Vanilludropar