Raspkaka

• 3 Egg
• 1 Bolli sykur
• 1 Bolli Rasp
• 1 tsk lyftiduft
• 1 tsk vanilludropar
• 3 msk vatn
• 1/2 Bolli döðlur

Eggjarauðum, sykri og dropum hrært vel saman. Síðan rasp, lyftiduft, vatn og döðlum hrært saman við.(Gott að skera döðlurnar í litla bita) Stífþeytið eggjahvíturnar og setjið það saman við. Sett í 2 forma og bakað á 180C í 20 mín eða þangað til botnarnir verða gullin brúnir.
Þegar þeir eru kaldir eru settir stappaðan banana, þeyttan rjóma og smávegins súkkulaði spænir.