Heilhveiti vöfflur

Fyrir þá sem síður vilja hvítt hveiti má að sjálfsögðu nota heilhveiti.

• 2 ½ dl heilhveiti
• ½ tsk salt
• ¾ tsk matarsódi
• 2 ½ – 3 ½ dl súrmjólk
• 3 msk olía (t.d. kókosolía)
• 1 egg

Blandið öllu saman í skál og hrærið þar til það verður kekkjalaust.

Þetta er lítil uppskrift sem dugar í c.a. 8-10 vöfflur