Brauðréttur með rækjum og Camenbert

• ¾ af niðurskornu brauði
• 1 lítil dós mæjónes
• 1 dós sýrður rjómi
• 1 stór dós ananas í bitum
• 500 gr rækjur
• Sítrónupipar
• Camenbert ostur
• Vínber
• Paprika

Rífið brauðið niður án skorpunnar og setjið í skál. Blandið saman mæjónesi, sýrðum rjóma, sítrónupipar, rækjum, ananassafa og -bitum. Þessu er hellt yfir brauðið og skreytt með Camenbertosti sem skorinn hefur verið í bita, vínberjum og papriku.
Gott er að gera réttinn kvöldinu áður en á að borða hann.