Eplabaka með hnetum

• 3 epli
• 100 g rjómaostur
• 4 msk. kanilsykur
• 4 msk. hnetuspænir
• 3 msk. brauðrasp

Afhýðið eplin, kjarnhreinsið, skerið í sneiðar og raðið í álformið. Stráið kanelsykrinum yfir. hrærið út rjómaostinn og setjið yfir eplin. Stráið síðan hnetuspæninum og raspinu yfir og bakið við 170°C í 20 mínútur.
Meðlæti: Berið fram með vanilluis.