Avocado Gúmmelaði

2 avocado 1 grænt epli handfylli fersk mynta safi af einni límónu 2 tsk. hunang 2 msk. kókosolía fersk ber til skrauts

Rommkúluís

6 egg 1/2 bolli sykur vanillusykur/dropar eftir smekk 2 pelar rjómi 100 gr Rommkúlur

SÖRUR

Þetta er þreföld uppskrift. Nánast idot-proof 🙂 Botnar 600 gr möndlur (með eða án hýðis=smekksatriði) 9 dl flósykur 8-9 eggjahvítur Krem:  5 eggjarauður 1 1/2 dl sykur 1 1/2 dl vatn 300 gr smjör ( mjúkt ekki bráðið ) 2 – 2 1/2 msk kakó 2 Lesa meira

Frómas frá Ömmu

2 eggja hvítur þeyttar, 2-3 msk sykur, vökvi úr 2 appelínum, sett í 1/2 líter rjóma, 3 1/2 blöð matarlím eða 3 tsk matarlimsduft, 2 þeyttar eggjahvítur ásamt 1 1/2 dl rjómi þeyttur.

Karamellu og pecanhnetu baka

22 cm bökubotn (uppskrift hér) 36 karamellur 1/2 bolli rjómi 3 1/2 bolli Pecan hnetur, skornar í helminga 2 tsk smjör 1 bolli dökkt súkkulaði spæni 2 msk rjómi

Böku-botn

2 1/2 bolli hveiti 1 bolli ósaltað smjör. Hafið kalt og skerið í teninga fyrir notkun. 1 tsk salt 1 tsk sykur 3-6 msk ískalt vatn

Snickers ís

5 dl rjómi 100 g púðursykur 1 tsk vanillusykur 4 stk Snickers, smátt saxað 4 stk eggjarauður

Hátíðaís

4 eggjarauður 4 msk sykur 1 msk vanillusykur 1/2 ltr rjómi 50 gr Toblerone súkkulaði 50 gr heslihnetur (má sleppa) Stífþeyta saman eggjarauður og sykur og bæta svo vanillusykri saman við. Stífþeyta rjómann ogh blanda honum varlega við eggjahræruna. Saxa súkkulaði (og hnetur ef eru) Lesa meira