Hollt og gott brauð

• 4 bollar hveiti
• 3-4 tsk lyftiduft
• 1 tsk salt
• Má setja fjallagrös, haframjöl, spelti, rúgmjöl, sesamfræ eða annað á móti hveitinu
• AB-mjólk, súrmjólk, kotasæla eða skyr er gott út í með mjólk

Blanda saman hveiti, spelti, grahamsmjöli og smá kornblöndu. Mjólk, súrmjólk og 1 dl kotasælu.
Bakað við 180-200°C í 50 mínútur.