Reyktar kalkúnabringur með pasta

(fyrir 2)
Hráefni:

• 250 gr. tagliatelle pasta
• 125 gr. dolcelatte ostur
• 65 gr. reyktar kalkúnabringur
• 300 ml. mjólk
• 20 gr. smjör
• 20 gr. hveiti
• Salt og pipar
• Brauðmylsna
• Fersk steinselja

Bræðið smjörið á pönnu, bætið hveitinu smátt og smátt út í og látið krauma í 1 mínútu.
Bætið mjólkinni út í smám saman og látið sjóða, hrærið stöðugt í 2 mínútur.
Skerið ostinn og kalkúninn í teninga og bætið í soppuna. Kryddið eftir smekk.
Látið malla þar til kalkúnninn er tilbúinn.
Sjóðið pastað og blandið við sósuna, skreytið með brauðmylsnu og steinselju.