Ofnbakaður fiskur m/tómötum og parmesan

(fyrir 4)
Hráefni:

• 300 gr. pasta
• 600 gr. þorskur eða ýsa
• 3 tómatar
• 2 msk brauðrasp
• 2 msk parmesanostur
• 2 msk steinselja
• 2 msk ólívuolía
• Salt og pipar

Hitið ofninn í 175°c. Skerið fiskinn og raðið í eldfast mót. Kryddið með salti og pipar.
Skerið tómatana í bita og raðið ofan á fiskinn.
Blandið saman rifnum parmesanosti, brauðraspi, saxaðri steinselju og ólívuolíu. Smyrjið blöndunni ofan á tómatana.
Bakið í ofni í 15-20 mínútur.
Sjóðið pastað svk. leiðbeiningum á pakka og berið fram með fiskinum.