Kaldur brauðréttur

• 1 franskbrauð, tætt niður án skorpunnar
• 3-4 msk mæjónes
• 2-3 bréf skinka, söxuð niður
• 250 gr rækjur
• 1 dós sýrður rjómi
• 1 lítil dós ananaskurl
• 3 harðsoðin egg (kurluð)
• Vínber
• Dill

1. Setjið brauð í eldfast mót
2. Hrærið saman sýrðan rjóma, mæjónes og ananaskurl og hellið yfir brauðið.
3. Setjið skinku ofan á blönduna, því næst egg og síðan rækjur.
4. Má skreyta með dilli og vínberjum sem eru skorin í tvennt.