Mexíkó kaka

• 4 tortillas hveiti kökur helst litlar (fer eftir forminu)
• Skinka (5-10 sneiðar)
• 1 dós mexík. sósa frá NewmanŽs (má vera ostasósa)
• Hálf rauð paprika og hálf græn (eða heil rauð!)
• Tortilla flögur (eins og þér finnst best)
• Rifinn ostur í poka
• 4 saxaðir tómatar settir ofaná til skrauts

Setja papriku, skinku, sósu saman í skál og hræra saman.
Fyrst á að setja eina köku í eldfast form (hringlaga helst!)
svo smá ost ofan á kökuna og svo sósujukkið og tortillaflögur (svona 10 flögur)
og svo næstu sneið af köku og allt eins nema þegar 4 kakan er komin
á þá fara tómatarnir einir efst.
skellt inni ofn í 20 min á 170° eða þar til ostur hefur bráðnað