Lax í ofni

• 4 skammtar af laxabitum
• 3 msk Touch of Taste Hummerfond
• 1 dl vatn
• 1 dl sýrður rjómi
• 2 1/2 dl matreiðslurjómi
• 2 tsk franskt sinnep
• 1 msk smátt klippt dill
• pipar

Stillið ofninn á 200°C. Leggið laxinn í eldfast mót og piprið. Sjóðið saman vatnið, sýrða rjómann matreiðslurjómann og sinnepið í potti. Hellið sósunni yfir laxinn og bakið í ofninum þar til laxinn er tilbúinn ca. 30 min.
Stráið dillinu yfir laxinn og berið fram með pressuðu kartöflukartöflum.