Marinering f/ svartfugl
Gott ef á að grilla svartfuglinn, eða bara steikja.
- msk Svartur pipar (grófmulinn)
- 2-3 msk Hvítlaukur kraminn
- 1 flsk Soyja sósa
- 1 flsk Grillolía (Stek & grillolja – Orginal)
- 1-2 msk Timijan
Mælieiningar eru bara lauslegar ágiskanir (tregir til að nota svoleiðis þessir kokkar)
Fékk þessa annars hjá félaga mínum sem er kokkur og kafari.
2 thoughts on “Marinering f/ svartfugl”
You must be logged in to post a comment.
Þessa marineringu prufaði ég í gær, með góðum árangri. Hreinsaði bringurnar og skar mestu fituna af, lét þetta liggja í rúman hálftíma. Þetta pönnusteikti ég svo í smjöri. Mjög gott, á eftir að gera þetta aftur, svo mikið er víst.
magnaður hádegisverður
við eigum það stundum til að grilla í vinnuni, okkar eining er mjög lítil og við erum þar að auki í sér húsi. Í dag grilluðum við marineraðan svartfugl sem ég átti kláran í frystinum hjá mér og grilluðum einnig…