Knarrarnesar – salat

• 3 kjúklingabringur
• Honey Mustard BQQ
• 1 poki klettasalat
• 1 rauð paprika, skorin í bita.
• 1 klasi vínber, steinlaus (skorin í tvennt)
• ½ – 1 katalópmelóna, skorin í stóra teninga.
• ½ Gullostur, skorin í teninga
• 1 poki cashew-hnetur ( má vera minna )
• 3 vorlaukar, skornir í litla bita (má sleppa)

Sósa

• 1 dós sýrður rjómi
• 1-2 msk. Mango chutney
• 1-2 msk. Karrý (eftir smekk)

Allt hrært saman og að síðustu sett út í
1 smátt brytjað epli.

Kjúllinn marineraðar yfir nótt í
Honey Mustard BQQ sósu frá HUNTS
Síðan steikt á pönnu i bitum og látið kólna.
Allt sett í skál. Blanda saman grænni
olífuolíu og balsamedik og hellt yfir salataið.
Síðan köldum steiktum kjúklingabringunum bætt út í.