Miðnes
6 cl gin Tonic Sítrónubörkur Mulinn ís Hellið gini í viskíglas og fyllt með muldum ís, skvetta af tonic sett yfir og skreytt með sítrónuberki.
Síðustu færslur
Nautagúllas a la Chinata
1 msk. olía 1 laukur, skorinn smátt 5 hvítlauksrif, skorin smátt 8 sveppir, skornir í sneiðar 2 sætar kartöflur, skornar í teninga 750 g nautagúllas 1œ tsk. bitter sweet La Chinata paprika 1 tsk. timjan 2 tsk. oregano 1 tsk. basilíka 1 tsk. rósmarín ½ Lesa meira
Bolludagsbollur vatnsdeig
175 gr smjörlíki 175 gr hveiti 1/2 lítri mjólk (vatn) 1/4 tsk salt 2 tsk sykur 4-5 egg (eftir stærð)
Hollar hafrakökur
2 dl lífræn ólífuolía eða kókosolía 2 dl agave sýróp 1 egg 2 tsk vínsteinslyftiduft 1 tsk vanilluduft 1 1/4 b spelt, t.d. gróft & fínt til helminga 1/2 tsk salt 3 1/2 b haframjöl 5-6 msk vatn eða appelsínusafi 1 tsk kanill (1 b Lesa meira
Vanilluhringir Þórhildar ömmu
500 gr. Hveiti 375 gr. Smjörlíki 250 gr. Sykur 1 egg 1/4 tsk. Hjartasalt 1/2 tsk. Vanilludropar
Góð og einföld grænmetissúpa
1 stk laukur 8 stk gulrætur 8 stk kartöflur 1/2 blómkálshaus 3 rif hvítlaukur 3 stk grænmetiskraftur 2 dósir niðursoðnir tómatar 1 dós tómatpúrra 3 dl pasta
Köld sósa með silungi
1/2 dl matarolía 1 msk vínedik 1 tsk dijon sinnep 1 msk ferskt dill 1 msk fersk steinselja 1 msk graslaukur 3 tsk sítrónubörkur 1/2 tsk sykur salt og pipar
Þóru Gott
2 msk. síróp 250 gr. döðlur (steinlausar) 250 gr. sykur (gott og hollara að nota hrásykur) 150-200 gr. smjör (því meira smjör, því mýkri verða bitarnir) 100-130 gr. kókosmjöl 70-80 gr. Rice Crispies