Síðustu færslur

Skúffukaka

400 gr smjörlíki 3 bollar sykur 4 egg 4 1/2 bolli hveiti 2 tsk lyftiduft 2 tsk matarsóti 1 tsk salt 4 msk kakó 2 bollar mjólk vanilludropar Öllu hrært vel saman og bakað í smurðu móti eða ofnskúffu á yfirhita við 170°c

Piri Piri Kjúklingur

Þetta er einginn sérstök uppskrift en ég hef svona spilað eftir eyranu og eftir 3-4 ára reynslu held að eg hafi fundið upp bestu leiðina. kjúklingur Piri piri krydd frá Pottagöldrum Ein sítrona Olivuolia Hafa bara nóg kjukling. Passa að nota ekki of mikið af Lesa meira

Kjúklingur með Doritos

4 kjúklingabringur Ostasósa (mexíkönsk) Salsa sósa Ostur 1 poki Doritos snakk Kjúklingabringurnar eru skornar í bita, steiktar á pönnu og kryddaðar vel eftir smekk. Doritos snakk (aðeins mulið)er sett í botn á eldföstu móti. Ostasósan þar ofaná og síðan Salsa sósan. Síðan eru steiktar kjúklingabringurnar Lesa meira

Súkkulaðiostaterta

14 stk haustkex 1/4 tsk kanill (blandaður sykri) 100 gr bræddur smjörvi 1/4 lítri rjómi 2 eggjahvítur 250 gr rjómaostur 1 dl sykur 2 eggjarauður 100 gr súkkulaði Aðferð Kexið er mulið og brætt smjörið og kanilinn er sett saman við. Setjið svo í botninn Lesa meira

Lundi í hátíðarbúningi

Lundinn er borðaður ýmist heitur eða kaldur. 2-3 lundar á hverja persónu mjólk salt og pipar 1/2 pk.sveskjur maltöl 1/2 lítri rjómi Smjörlíki Kjötkraftur ripsberjahlaup Leggið lundana í mjólkurbleyti í u.þ.b.1/2-1 sólarhring fyrir matreiðslu. Þerrið lundann og snöggsteikið í smjörlíki og kryddið með salti og Lesa meira

Bláberjasulta

Nú ætti að vera komin berjatíð, eða í versta falli stutt í hana. Því er upplagt að hafa þessa sultuuppskrift. Svo er bara að skottast í berjamó. 500 g ber 1 1/2 dl vatn Soðið í fimm mínútur. Tekið af hellunni og berin kramin. 350 Lesa meira

Tómatsúpa

500 g þroskaðir tómatar 100 g laukur 1 l vatn Súpujurtir Lárviðarlauf Maizenamjöl, ca 3 msk Salt og pipar

Kanilepli

2 epli 60 g sykurlaus sulta (Dalfour) 40 g smyrja 1 tsk vanillukorn 2 tsk kanill smá sítrónusafi 250 g sýrðurrjómi Skrælið eplin og skerið í litla bita. Setjið í eldfast mót ásamt sultunni og sítrónusafanum. Bakist við 200° í ca 15 mín. Hrærið saman Lesa meira