Teistubollur
Teistubringur speltmjöl kóriander svartur pipar sjávarsalt rjómi Kjötið er hakkað og sett í skál. Mjölinu og kryddinu er blandað saman við. Þá er rjómanum hellt út í þar til úr er mátulega þykkt deig. Búnar eru til litlar bollur og þær steiktar í olíu á Lesa meira