Uppskriftavefur
5-6 stk. meðalstórar gulrætur 5-6 stk. meðalstórar kartöflur 1 stk. laukur 3 msk. sítrónusafi ½ knippi ferskur kóriander 2 msk. gerlaus grænmetiskrafur (ef ekki grænmetissoð) vatn (grænmetissoð) salt og nýmalaður svartur pipar Aðferð: Gulrætur, laukur og kartöflur eru afhýddar og skornar í littla teninga. Grænmetið Lesa meira
4 eggjarauður 4 msk sykur 1 msk vanillusykur 1/2 ltr rjómi 50 gr Toblerone súkkulaði 50 gr heslihnetur (má sleppa) Stífþeyta saman eggjarauður og sykur og bæta svo vanillusykri saman við. Stífþeyta rjómann ogh blanda honum varlega við eggjahræruna. Saxa súkkulaði (og hnetur ef eru) Lesa meira
Kakan: 300 gr. púðursykur 2 dl. olía 4 stk. egg 1 tsk. vanilludropar 2 tsk. kanill ½ tsk. salt 2 tsk. lyftiduft 1msk. natron 100gr. valhnetur 250gr. hveiti 300gr. rifnar gulrætur Egg og sykur þeytt saman. Öðru blandað saman við og bakað í 60 mín Lesa meira
Þessi humarsúpa er ættuð frá humarhátð á höfn, örugglega afar ljúffeng. 500 g humar í skel 3 stk fiskiteningar 3 stk meðalstórar gulrætur 2 stk hvítlauksrif 2 l vatn 1 stk laukur 1 stk paprika, græn 1 l rjómi eða matreiðslurjómi ljós sósuþykkir smjör Skelflettið Lesa meira
Spaghetti al aglio e limone (spagettí með hvítlauk og sítrónu) 500 gr spagettí 1 mtsk grófsalt 10 hvítlauksgeirar safi úr þremur sítrónum jómfrúarolía hjartafró (fersk sítrónumelissa) eða steinselja Þetta er afar fljótlegur réttur og sérstaklega sumarlegur; upplagður sem primo piatto, léttur pastaréttur og lystauki á Lesa meira
Hér eru einfaldir kanelsnúðar. 1 kg hveiti 300 gr smjörlíki 300 gr sykur 2 egg 4 tsk lyftiduft 1 tsk hjartarsalt 2 1/2 dl mjólk
Þetta ættia að duga fyrir 6 manns 4 stórir tómatar skornir í báta 1 agúrka skorin í hálfar sneiðar 1 paprika rauð skorin í strimla ½ bolli grænar ólífur skornar í sneiðar ½ bolli feta ostur í kryddolíu 1 rauðlaukur skorinn í sneiðar safi úr Lesa meira
1,25 bolli hveiti 1 tesk. matarsódi ½ tesk. salt ½ tesk. kanill 1 bolli smjör 3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 2 egg 1 tesk. vanilludropar 3 bollar haframjöl 340 g. brytjað súkkulaði, best að nota gott ekta súkkulaði Smjör, sykur, púðursykur, egg og vanilludropar Lesa meira