Síðustu færslur

Grískt salat

Þetta ættia að duga fyrir 6 manns 4 stórir tómatar skornir í báta 1 agúrka skorin í hálfar sneiðar 1 paprika rauð skorin í strimla ½ bolli grænar ólífur skornar í sneiðar ½ bolli feta ostur í kryddolíu 1 rauðlaukur skorinn í sneiðar safi úr Lesa meira

Amerískar súkkulaðibitakökur

1,25 bolli hveiti 1 tesk. matarsódi ½ tesk. salt ½ tesk. kanill 1 bolli smjör 3/4 bolli sykur 3/4 bolli púðursykur 2 egg 1 tesk. vanilludropar 3 bollar haframjöl 340 g. brytjað súkkulaði, best að nota gott ekta súkkulaði Smjör, sykur, púðursykur, egg og vanilludropar Lesa meira

Kalkúnafylling

fyrir ca. 4 kg kalkún. 300 gr svínahakk 100 gr sveppir (má sleppa) 1/2 laukur 1 tsk salt 1/4 tsk pipar 1 1/2 tsk kjúklingakrydd 1 tsk timian 1 tsk rosmarin 4 brauðsneiðar, skorpulausar. Bleyttar í mjólk og rifnar niður 2 egg 3 sneiðar beikon, Lesa meira

Jógúrtmuffins

3 egg 2 bollar sykur 1 kaffijógúrt 220 gr smjörlíki brætt 1 tsk vanilludropar ½ tsk lyftiduft, rúmlega 2 ½ bolli hveiti 150 gr súkkulaðispænir eða -bitar Egg og sykur þeytt. Smjörlíki, jógúrt og dropar settir út í. Þurrefnum hrært varlega saman við. Bakið 170°c Lesa meira

Brauðréttur með rækjum og Camenbert

¾ af niðurskornu brauði 1 lítil dós mæjónes 1 dós sýrður rjómi 1 stór dós ananas í bitum 500 gr rækjur Sítrónupipar Camenbert ostur Vínber Paprika Rífið brauðið niður án skorpunnar og setjið í skál. Blandið saman mæjónesi, sýrðum rjóma, sítrónupipar, rækjum, ananassafa og -bitum. Lesa meira

Kjúklingalasagna

Uppskrift fyrirr 6 500 gr. brytjaður kjúklingur 1 dós (16 oz) niðursoðnir tómatar 1 dós (6 oz) tómat púrra 1 ½ msk söxuð steinselja 1 ½ tsk salt 1 tsk basil u.þ.b. 200 gr Lasagna plötur 2 dósir kotasæla, hrein 1 egg, slegið saman ½ Lesa meira

Þúsundeyjabrauðterta

1 flaska Þúsundeyjasósa 2 dósir sýrður rjómi 1 bréf skinka, smátt skorin ½ dós maískorn púrrulaukur, eftir smekk 1 skorið brauðtertubrauð Blandið Þúsundeyjasósu og sýrðum rjóma saman. Takið frá u.þ.b. 2/3 bolla til að smyrja á brauðtertuna í lokin. Blandið öllu nema brauðinu saman í Lesa meira

Muffins

2 egg 2 dl sykur 1 dl mjólk 100 gr brætt smjörlíki 3 dl hveiti 2 tsk lyftiduft 1 tsk vanilla 100 gr súkkulaðibitar Þeytið fyrst saman egg og sykur og blandið svo hinu öllu saman við. Bakið svo við 180°c í um 10 mínútur.