Síðustu færslur

Stóri Dímon

1 brauð Stórt skinkubréf 200 gr sveppir ½ dós aprikósur 1 ½ peli rjómi 1 Stóri Dímon Rifinn ostur

Gráðostabakstur

1 franskbrauð, rifið niður 2 piparostar 1 lítill gráðostur 1 Camembert ½ lítri rjómi

Kjúklingasúpa

ca 3-4 kjúklingabringur (uþb 1 kg.) 2 stk rauðar paprikur 1 stk púrrulaukur 1 dl (+/-). Sweet chilli sause 4 stk. gulrætur 6 msk gular baunir 1 askja rjómaostur (400 gr) 6-7 dl kjúklingasoð (vatn + 1-2 teningar kjúklingakraftur) 1 peli rjómi 2 msk karrý Lesa meira

Karrýrækjuréttur

500 gr rækjur 1 pakki hörpudiskur 1 dós sveppir 1-2 bréf Karrýhrísgrjón eða Golden rice 3-4 msk mæjónes 1 peli rjómi

Kaldur brauðréttur

1 franskbrauð, tætt niður án skorpunnar 3-4 msk mæjónes 2-3 bréf skinka, söxuð niður 250 gr rækjur 1 dós sýrður rjómi 1 lítil dós ananaskurl 3 harðsoðin egg (kurluð) Vínber Dill

Grænmetissúpa

4 súputeningar ½ l vatn 3 msk ólífuolía ½ laukur 1-2 cm engifer ½ tsk. chili pipar eða chayenne 5 hvítlauksrif 1 pk grænmetissúpa 1 l vatn 1 ds. brytjaðir tómatar 200 g kjúklingakjöt

Íslensk ostasæla

4-6 brauðsneiðar 1 stór rauð paprika 1 dós grænn aspas 1-12 teningar fetaostur í kryddolíu 12 svartar ólífur, steinlausar 50 gr rifinn ostur 2 msk smátt saxað, ferskt basil (einnig gott að nota graslauk) 1 ½ dl rjómi 1 dl léttmjólk Gráðostur eftir smekk

Rækjurúllutertubrauð

3 ¾ dl soðin hrísgrjón 250 gr rækjur 2 ½ dl þeyttur rjómi 220 gr niðursoðinn aspas 1 ½ dl rifinn ostur 2 tsk karrý 2 egg 1 lítil dós mæjónes