Síðustu færslur

Austurlenskur grænmetispottréttur

3 matskeiðar grænmetiskraftur 1 græn paprika, sneidd 2 meðalstór zucchini, sneidd 2 meðalstórar gulrætur, sneiddar 2 sellerí stangir, sneiddar 2 meðalstórar kartöflur, skornar í teninga 400g niðursoðnir tómatar í dós 1 teskeið chilli pipar 2 matskeiðar kúmen duft 400g kjúklingabaunir Salt Svartur pipar Mynta

Rabarbarakaka

200 gr rabarbari 100 gr smjör (eða 90 ml olía) 2,5 dl hrásykur 2 tsk vanillusykur 3 egg 3 dl hveiti 1 tsk lyftiduft

Indverskur chilli kjúklingur

1 kg beinlaus kjúklingur (skorinn í litla bita) 2 laukar (meðalstórir) 3-4 tómatar 3-4 ferskt chili (brytjað smátt) 3 dl rjómi ( eða gríska jógúrt þá er þetta orðið meinhollt ) 1 tsk salt 3-4 hvítlauksrif 1cm engiferrót 1 tsk cumin 1 tsk coriander ½ Lesa meira

Sykurlausar vöfflur

5 dl AB mjólk 5 dl hveiti 2 egg 1/2 tsk salt 2 tsk lyftiduft 1 tsk matarsódi 1/2 tsk vanilludropar 6 msk góð olía

Einföld eplakaka

125 gr. smjör 125 gr. sykur 1 egg 125 gr. hveiti 2 tsk. lyftiduft 2-3 epli 1/2 dl. rúsínur kanill og sykur

Frönsk lauksúpa

4 laukar, skornir í sneiðar 2 msk smjör 2 msk ólífuolía 2 1/2 msk hveiti 1 1/2 l kjötsoð (vatn og teningur) 1 tsk salt 1 tsk pipar 4 brauðsneiðar, ristaðar 50 g rifinn ostur

Melónu sumardrykkur

150 gr melóna mynta limesafi 1/2l sprite zero klaki

Engiferdjús

1 stór engiferrót lime eða sítrónusafi greipsafi ofl eftir smekk