Coca-Cola kaka
250 gr Hveiti 1 ½ tsk lyftiduft ½ tsk salt 3 kúfaðar msk kakóduft ½ tsk matarsódi 280 gr hrásykur 200 gr ósaltað smjör 250 ml Coca-Cola 100 ml mjólk 2 stór egg 1 tsk vanilludropar Krem 150 gr ósaltað smjör 50 ml Coca-Cola 3 Lesa meira
Síðustu færslur
Fiskibollur með gulrótum og lauk
500 g ýsuhakk 4 msk heilhveiti 1 tsk natríumskert salt ½ tsk nýmalaður pipar 1 egg 150 ml súrmjólk 2 gulrætur 1 hvítlauksrif 1 laukur (lítill) 2 msk steinselja 1 ½ msk olía Sósa 2 dl súrmjólk 1 sinnep 1 msk graslaukur ½ tsk natríumskert Lesa meira
Kínverskar fiskibollur
(fyrir 2) 400 gr. fiskihakk 1 vorlaukur 1 hvítlauksrif 1 tsk engifer 1/2 msk soyasósa 1/2 tsk sykur salt 1/2 msk olía 1 msk maísmjöl olía til steikingar Allt sett í skál og hrært vel saman. Mótað í 8-10 bollur eða buff. Olía er hituð Lesa meira
Fiskibollur Rögga
1500 gr fiskur (þorskur er bestur) 1 meðalstór laukur 1-2 egg 3-5 dl mjólk 3 kúfaðar msk hveiti 3 kúfaðar msk kartöflumjöl Salt og hvítur pipar (ég set hálfa msk af hvoru, en best er að gera þetta eftir smekk) Góð tilbreyting við fiskibollurnar er Lesa meira
Kjúklingur í karmellusósu.
4-5 kjúklingabringur skornar í tvennt, kryddaðar með kjúklingakryddi og lokaðar á pönnu – smá vatn sett út í, lok yfir og soðið í ca. 10 mín. 1 pk sveppir, gróft skornir og steiktir á pönnu. Bringurnar settar í eldfast fat, sveppirnir yfir og síðan sósan Lesa meira
Ítalskar samlokur
Hráefni: 8 Sneiðar af góðu brauði 1/2 bolli ólívuolía 1 hvítlauksrif 450 gr. reyktur ostur 2 tómatar 8 basilkulauf
Grillaðar kjúklingabringur
(Fyrir 3) Hráefni: 3 kjúklingabringur 4 bollar vatn 1 msk salt 1/2 tsk Cayenne pipar 1 tsk kóríander 1/2 tsk kanill