Síðustu færslur

Caesar salat með eða án kjúklings

Fyrir ca. 4 2 tsk ólífuolía 2-3 bollar af dagsgömlu brauði, rifið niður Stór, full skál af romaine káli Slatti af brauðteningum Salatdressing. 3 msk Parmesanostur 2 msk majones 2 msk sítrónusafi 1 msk Worcestershiresósa 1 msk Dijon sinnep 4 stk hvítlauksrif 3 stk ansjósur Lesa meira

Gráðostapasta

Fyrir 5 500 g pasta (tortellini, tagliatelle eða skeljar) 300 g ríkattaostur (eða kotasæla) 150 g gráðostur 90 g smjör 3 dl mjólk 1 selleríleggur 1 stk lítill laukur salt og svartur pipar Hitið smjörið og setjið út í það saxaða stöngulselju og lauk. Steikið Lesa meira

Eplakaka

250 g smjör 250 g púðursykur 250 g heilhveiti 1 tsk lyftiduft 3 egg 2-3 græn epli 2 msk kanel-púðursykur Hrærið smjör og púðursykur saman í hrærivél. Bætið eggjunum út í og að lokum þurrefnunum. Smyrjið kökuform og setjið deigið í það. Skrælið, kjarnhreinsið og Lesa meira

Hinar frægu $250 súkkulaðismákökur

2 bollar smjör 4 bollar hveiti 2 tsk. matarsódi 2 bollar sykur 5 bollar haframjöl 24 oz. súkkulaðibitar 2 bollar púðursykur 1 tsk. salt 1 8oz. Hershey súkkulaði (rifið) 4 stk. egg 2 tsk. lyftiduft 3 bollar hakkaðar hnetur (að eigin vali) 2 tsk. vanilludropar/-sykur Lesa meira

Gróft brauð

600-700 g hveiti 200 g heilhveiti, Grahamsmjöl og heilhveiti til samans ½ -1 dl sesamfræ ½ -1 dl sólblómafræ ½ dl hörfræ 2 pakkar þurrger 2 msk sykur 1 msk salt 1 dl olía 5-6 dl heitt vatn (37°C) Öllum þurrefnunum blandað saman og vætt Lesa meira

Hollt og gott brauð

4 bollar hveiti 3-4 tsk lyftiduft 1 tsk salt Má setja fjallagrös, haframjöl, spelti, rúgmjöl, sesamfræ eða annað á móti hveitinu AB-mjólk, súrmjólk, kotasæla eða skyr er gott út í með mjólk Blanda saman hveiti, spelti, grahamsmjöli og smá kornblöndu. Mjólk, súrmjólk og 1 dl Lesa meira

Rifsberjahlaup

Verulega einfalt og gott… Fann þetta í fréttablaðinu, og fór svona að 1 kg Rifsber 1 kg sykur 1 dl vatn BENSON-NAT Dóttir mín var svo duglega að týna rifsber hjá ömmu sinni að éga var tilneyddur til að gera smá hlaup handa henni. Svona Lesa meira

Köld Lilja

Tveir slurkar af karamelluvodka 1 ferna kókómjólk Ísmolar Setjið vodkann, kókómjólkina og ísmolana í kokteilhristara og hristið vel. Hellið í hátt glas og slurpið þessu í ykkur. Til að sýnast dannaðri, notið rör.